사랑이 머무는 그 곳

Margarita - 이 상큼한 맛 / Jamon Ham (From Spain)

Margarita 만드는 방법

1) Tequila(1) + LimeJuice (3) + Margarita Salt + 얼음조각 4-6개

2) Margarita는 어느 bartender가 1938년 미모의 show girl인

   Reta de la Rosa 에게 바친 것으로 유래

3) Tequila Base

   테킬라(Tequila)를 베이스로 이름 난 이 칵테일은 테킬라와

   레몬주스를 혼합한 마가리타(Margarita)다.

4) 마가리타는 보통 테킬라를 마실 때 처럼 독특한 음주 방법이 있다.

   마가리타잔의 둥근 테두리 부분에 물을 묻힌 다음 거꾸로 들고 소금

   (Margarita Salt) 그릇에 담그면 하얗게 소금띠가 생기는 데 여기에다

   얼음조각 4-6개 넣고 칵테일(테킬라와 레몬주스 1:3의 비율)로 섞어

   부어 마시는 것이다.

5) 상큼하면서 시원한 향의 감미로움이 일품이다.

6) Jamon Ham (From Spain)

   - 스페인 남부지방의 상수리나무 숲에 방목하여 그 상수리 열매 만을 주어 먹고 자란

     흑돼지의 뒷다리로 만든 세계 제일의 명품 햄

     그 맛의 깊이와 풍미가 뛰어남

7) 쌀밥 (越光 고시히가리) : 순천 소재 논에서 재배된 특별 주문 생산된 쌀

8) 재첩국 : 섬진강산 싱싱하게 욹어낸 맛 시원함

Margarita - The Basics

Italian Ristorante - Popolarita 포폴라리타

1) 서울 서초구 반포4동 서래마을 소재 이탈리아식 레스토랑

    "포폴라리타"에서 3인 식사 주문하여 레드와인 곁들어

     맛의 즐거움을 만끽하다.

2) 여사장님과 직원들의 친절하고 상냥한 모습에

    감동을 받다.

3) 이탈리아식 요리의 깔금하고 맛있는 식감에 자주 찾고

    싶은 마음 끝없다.

4) 참석 못한 이들을 위해 Take Out 하여 나서는데

   내내 포근한 기분이다.

 서울 서초구 반포동 사평대로 22길 41

TEL : 02-293-2340

Popolarita 포폴라리타